Chateau Clos L'Eglise
Pomerol is een gebied waar zeer kleine wijngaarden als een mozaïek met elkaar verweven zijn, en Château Clos L’Eglise is daar een van. Het ligt in het centraal-oostelijke deel van de appellatie, direct naast Château Clinet, en is een klein perceel dat in de meeste andere delen van Bordeaux als een schijnbaar onbeduidend stukje grond zou worden beschouwd.
Nadat de familie Garcin-Cathiard, die nog verschillende andere wijngaarden in de regio bezit, deze wijngaard had aangekocht, bouwden ze een volledig nieuwe wijnkelder. De belangrijkste druivensoort die hier wordt verbouwd is Merlot, hoewel Cabernet Franc ook een aanzienlijk deel uitmaakt. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, en de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Michel Rolland trad hier op als adviseur.
De productie is beperkt en deze appellatie is een van de meest gewilde in Bordeaux; er is nergens in het productieproces sprake van industrialisatie.
De geschiedenis
Sylviane Garcin-Cathiard is niet via de gebruikelijke weg in de wijnsector terechtgekomen. Daarvoor had ze een supermarktketen en een sportartikelenketen gerund, die ze beide in 1991 verkocht.
Het eerste landgoed dat ze verwierf was Château Haut-Bergey, gelegen in Pessac-Léognan. In 1997 kocht ze Clos l'Église, waarna het wijnhuis onmiddellijk grondig werd gerenoveerd.
In september 2000 verwierf de familie Château Barde-Haut, gelegen in Saint-Émilion, waarmee het totale aantal wijngaarden in Bordeaux onder één eigenaar op drie kwam. Michel Rolland, die al als adviseur werkzaam was bij Clos l'Église en Haut-Bergey, voegde zich eveneens bij het team.
De volgende generatie raakte al op jonge leeftijd bij het bedrijf betrokken. Dochter Hélène Garcin-Lévêque had de leiding over de verkoop en marketing van het familiebedrijf, en rond 2000 ging ze, gedreven door een pure interesse in Malbec, op zoek naar een eigen project in Mendoza, Argentinië. Haar beslissing was destijds eerder pragmatisch dan romantisch, aangezien de hoge grondprijzen in Bordeaux het vrijwel onmogelijk maakten om daar een nieuw bedrijf te starten.
Zes hectare naast Clinet
Clos Eglise bewerkt ongeveer 6 hectare wijngaarden. Dit is zelfs naar Pomerol-maatstaven een zeer kleine schaal, en daardoor geldt er een strikte limiet voor de hoeveelheid wijn die uit deze wijngaard kan worden geproduceerd.
De ligging speelt hierbij een belangrijke rol. De wijngaard ligt in het centraal-oostelijke deel van de appellatie Pomerol, direct grenzend aan Château Clinet, en bevindt zich te midden van een cluster van prestigieuze wijngaarden in deze regio.
De oogst gebeurt volledig met de hand. Bij een wijngaard van deze omvang is dit niet zozeer een filosofische keuze als wel een kwestie van praktische haalbaarheid; tegelijkertijd betekent dit dat de druiven in hele trossen bij de wijnmakerij aankomen, klaar om met de hand nogmaals gesorteerd te worden.
Zand, grind en de klei daaronder
Pomerol bestaat niet uit één enkele bodemsoort, maar uit een mozaïek van verschillende bodemsoorten; Clos en Eglise liggen op een bovengrondlaag die vermengd is met zand en grind, met daaronder een harde kleilaag.
Deze ondergrondse kleilaag is van cruciaal belang voor de lokale wijnbouwers. Met haar hoge dichtheid en uitstekend waterhoudend vermogen voldoet ze precies aan de eisen die de Merlot stelt tijdens de droge zomermaanden, terwijl het grind en zand erboven zorgen voor een soepele afvoer na regenval.
Het klimaat in deze regio leunt meer aan bij een landklimaat dan bij het zeeklimaat van de Médoc. De neerslag is relatief hoog in het voorjaar en over het algemeen laag in de zomer en winter. Door de ligging in het binnenland vertoont Pomerol weerpatronen die meer lijken op die van het naburige Saint-Émilion dan op die van de linkeroever.
De druivensoorten
De wijnen van Clos l'Eglise bestaan voornamelijk uit Merlot; in vergelijking met Pomerol bevatten ze een ongewoon hoog aandeel Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon:
- Merlot, ongeveer 80%
- Cabernet Franc, ongeveer 20%
De samenstelling van de wijngaard en die van de wijn in de fles zijn echter twee verschillende zaken. De uiteindelijke blend wordt pas na de oogst bepaald, en in jaren waarin de Cabernet Franc goed rijpt, kan deze een veel groter aandeel in de uiteindelijke blend hebben dan zijn aandeel in de totale wijngaardoppervlakte.
Het wijnbereidingsproces
De kelder van Clos l'Eglise werd volledig gestript en herbouwd nadat de familie Garcin-Cathiard er haar intrek had genomen; het ontwerp weerspiegelt hun voornemen om fruit en sap met behulp van zwaartekracht te verplaatsen in plaats van met pompen.
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten van 55 hl met temperatuurregeling.
Het daaropvolgende rijpingsproces vindt eveneens plaats in eikenhouten vaten. De rijpingsperiode varieert per oogstjaar en duurt ongeveer anderhalf jaar in jaren met een lage opbrengst en twee volle jaren in jaren met een hoge opbrengst.
Ook het proces van het met de hand oogsten en sorteren van de druiven is consequent in stand gehouden. Deze twee processen, samen met het op zwaartekracht gebaseerde systeem, werden door de huidige eigenaar opnieuw ingevoerd als onderdeel van een algehele renovatie.
Eén grand vin, één tweede wijn
Château Clos L'Eglise is de Grand Vin van dit wijnhuis, een rode wijn uit de appellatie Pomerol, op basis van Merlot en vermengd met een aanzienlijk aandeel Cabernet Franc. De productie is beperkt, gezien de omvang van de wijngaard van 6 hectare.
Daarnaast is er een tweede wijn, Esprit de l’Eglise, gemaakt van druiven die zijn geteeld in wijngaarden die niet zijn opgenomen in de Grand Vin.
Beide wijnen zijn droge rode wijnen. Het wijnhuis produceert geen witte wijnen en doet ook geen pogingen om zijn assortiment uit te breiden. Dit wijnhuis produceert uitsluitend Pomerol.
Wat u moet weten voordat u deze wijnen koopt: Deze wijnen hebben een robuuste structuur en intense tannines; critici raden over het algemeen aan om tot het volgende decennium te wachten voordat ze hun hoogtepunt bereiken.
Veelgestelde vragen
Van wie is Château Clos L'Eglise?
Sylviane Garcin-Cathiard, die het landgoed in Pomerol in 1997 kocht. De familie bezit ook Château Haut-Bergey in Pessac-Léognan en Château Barde-Haut in Saint-Émilion.
Waar in Pomerol ligt het landgoed?
In het centraal-oostelijke deel van de appellatie, direct naast Château Clinet.
Is Clos l'Eglise hetzelfde als Clos de la Vieille Eglise?
Nee. In Pomerol zijn er verschillende wijngoederen waarvan de naam 'Eglise' bevat, en Clos de la Vieille Eglise is een apart wijngoed met andere eigenaren. Controleer het volledige etiket voordat u het koopt.
Maakt het landgoed ook een tweede wijn?
Ja, Esprit de l'Eglise.
