Chateau Chasse Spleen 2010

In 2010 schonk Bordeaux de wereld een van de beste jaargangen van de afgelopen jaren. De combinatie van een droge zomer en koele nachten droeg bij aan de ontwikkeling van dikke druivenschillen, een rijke kleur en stevige tannines. Bij wijnhuis Château Chasse-Spleen in Moulis werkten deze omstandigheden in hun voordeel, waardoor ze een Bordeaux-wijn met een robuuste structuur konden creëren, samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Bovendien heeft deze wijn het potentieel om lang te rijpen. Naar verwachting bereikt hij zijn hoogtepunt in 2030, dus hij kan nog een tijdje langer worden bewaard, maar u kunt nu al van deze wijn genieten in combinatie met passende gerechten.

Professionele reviews