Clos-Saint-Denis
Clos Saint-Denis is een Grand Cru-wijngaard in het hart van Morey-Saint-Denis. Het is een gemeente in de subregio Cote de Nuits in Bourgogne. Ondanks het feit dat het een van de kleinste Grand Cru sites in Morey-Saint-Denis is, staat deze wijngaard van 6,6 hectare bekend om zijn uitstekende wijnen.
De beste wijnen uit Clos-Saint-Denis
Clos Saint-Denis is een Grand Cru-wijngaard in het hart van Morey-Saint-Denis. Het is een gemeente in de subregio Cote de Nuits in Bourgogne. Ondanks het feit dat het een van de kleinste Grand Cru sites in Morey-Saint-Denis is, staat deze wijngaard van 6,6 hectare bekend om zijn uitstekende wijnen. Het dorp dankt zijn naam aan de wijngaard, wat getuigt van zijn wijnbouwkundig en historisch belang. Clos Saint-Denis werd uitgeroepen tot een Grand Cru en kreeg de Appellation d'Origine Controlee (AOC) aanduiding in 1936.
Druivensoorten in wijnen uit Clos Saint Denis
De geschiedenis van Clos-Saint-Denis
De geschiedenis van Clos Saint-Denis begon in de elfde eeuw. Toen stichtte de Collégiale de Saint-Denis de Vergy (een religieuze orde) de wijngaard. De naam van de wijngaard eert Saint-Denis, wiens nalatenschap ertoe leidde dat de gemeente Morey in 1927 omgedoopt werd tot Morey-Saint-Denis. Vanwege de nauwe banden tussen de wijnen en de bodem van de streek was het in Bourgogne populair om prominente wijngaardnamen toe te voegen aan dorpsnamen. Het is interessant om op te merken dat hoewel het woord 'clos' een ommuurde wijngaard impliceert, historische documenten suggereren dat Clos Saint-Denis misschien nooit een muur om zich heen heeft gehad.
Wijnhuizen
Het terroir van Clos-Saint-Denis
Het terroir van Clos Saint-Denis is een evenwichtige combinatie van klimaat en geologie. De ruwe kleiachtige bodem die voornamelijk bestaat uit kalksteen uit het midden van het Jura tijdperk biedt goede voedingsstoffen en drainage. Een kleine toplaag van rode klei versterkt het karakter van de wijngaard en zorgt voor een iets grotere waterretentie dan nabijgelegen wijngaarden zoals Clos de la Roche. De wijngaard ligt op de middelste helling van de Côte d'Or-wand en heeft een oostelijke ligging. Dit beschermt de wijnstokken tegen de strengere westenwinden, terwijl ze toch kunnen genieten van de vroege zon. Door deze unieke combinatie van bodem, helling en klimaat kunnen de druiven volledig rijp worden met behoud van de zuurgraad.
De wijnen van Clos Saint-Denis staan bekend om hun elegantie, genuanceerde structuur en rijke aroma's.