Glenrothes
Whisky Glenrothes Single MaltLa distillerie Glenrothes passe pour inconnue au milieu de la plupart des marques de whisky.
La plupart des marques de whisky classent généralement leurs single malts en fonction de leur âge, Glenrothes classe ses single malts en fonction de leur millésime, une signature de grande qualité que la distillerie Glenrothes porte toujours fièrement. Le Glenrothes Select Reserve n'est qu'un exemple de ses éditions d'entrée de gamme au goût léger, et le Glenrothes 20 ans d’âge Shieldmaiden Lagertha de l'embouteilleur indépendant The Duchess est un incontournable frais et délicat pour tout collectionneur de whisky.
Établie dans le Speyside, la distillerie Glenrothes est la deuxième distillerie construite dans la ville de Rothes. La distillerie est située au pied des Mannoch Hills, à côté du Burn of Rothes. C'est pourquoi elle fut nommée Glenrothes, qui signifie "la vallée de Rothes" en gaélique.
La distillerie Glenrothes a été fondée en 1878 par James Stuart, un homme qui s'est fait un nom dans l'industrie du whisky en tant que mineur de la distillerie Macallan et plus tard, propriétaire de la distillerie. Dans la nuit du 28 décembre 1879, alors qu'une forte tempête passait au-dessus des Highlands écossais, le premier whisky Glenrothes sortait des alambics. Cette date deviendra un jour de deuil et de joie, car cette nuit-là, le pont Tay s'effondra à la suite d'une défaillance technique majeure, entraînant le train qui passait et ses passagers vers leur malheureux destin.
En 1887, Glenrothes a été racheté par la Highland Distilleries Ltd. À cette époque, la distillerie Glenrothes se trouve dans une ère de prospérité. De nouveaux alambics sont ajoutés, et la capacité de production de la distillerie double. En 1922, un malheureux désastre frappa la Glenrothes Distillery, lorsqu'un incendie ne laissa que des cendres de désolation dans son sillage dans l'un des entrepôts de la distillerie, par lequel 200.000 gallons d'alcool en cours de maturation furent détruits. Selon le mythe, plusieurs fûts de whisky ont explosé et le whisky s'est écoulé dans le Rothes Burn. La légende raconte que les poissons de Rothes Burn étaient tellement intoxiqués par l'alcool de whisky que les habitants les repêchèrent à mains nues dans la rivière.
Malgré ce revers de fortune, personne ne fut blessé ce jour là. Les entrepôts incendiés furent reconstruits et la distillerie Glenrothes retrouva sa gloire d'antan. Glenrothes distillait à nouveau à plein régime. Une véritable légende de la distillerie construite pour durer.
La distillerie Glenrothes est actuellement la propriété du groupe Edrington. En savoir plus