Inglenook

Inglenook se trouve sur le banc de Rutherford dans la Napa Valley, en Californie, et possède l'une des histoires les plus longues et les plus mouvementées de tous les domaines viticoles américains. Fondée en 1879, elle a été vendue, transformée en une marque de vin bon marché, puis restaurée minutieusement pendant quatre décennies par un réalisateur de films ; aujourd'hui, c'est l'un des domaines les plus importants sur le plan historique de la région de Napa.

L'histoire

Le capitaine finlandais Gustav Nibau a acheté le domaine d'Inglenook en 1879 et, dans les années qui ont suivi, il a acquis les terres environnantes, soit un total de 445 hectares. Il commença la construction du château en 1881 et l'acheva en 1887. Après la mort de Nibau en 1908 et la survie du domaine à l'époque de la prohibition, le contrôle est passé à son petit-neveu, John Daniel Jr, en 1939.

En 1964, Daniel a vendu le nom Inglenook et le domaine viticole à United Vintners, qui a finalement transformé la marque en un label de vin de table bon marché. Francis Ford Coppola, fort du succès du film Le Parrain, a acheté la majeure partie du domaine d'origine en 1975 et l'a baptisé Niebaum-Coppola Estate Winery. En 1995, il a réuni les deux domaines en achetant le château historique et les 38,2 hectares adjacents .

En 2011, après des années de négociations, il rachète le nom même d'Inglenook et en fait le nom officiel du domaine. La même année, Philippe Bascol, de Château Margaux, devient directeur de la vinification. En 2022, une nouvelle installation de vinification de 2 100 mètres carrés, baptisée Italia Coppola Wine Caves, a été achevée. Elle abrite 120 cuves de fermentation, une pour chaque parcelle de vigne.

Vignobles, terroir et cépages

Les vignobles du domaine sont situés sur le Rutford Bench, une parcelle dont les sols alluviaux profonds sont constitués d'une couche bien drainée de gravier et de loam sur un sous-sol pierreux, idéal pour le cabernet sauvignon.

Le principal cépage est le cabernet sauvignon, avec le cabernet franc, le merlot, le malbec, le petit verdot, la syrah, le sauvignon blanc et le sémillon.

La vinification et les vins

L'approche "parcelle par parcelle" permet de procéder à la fermentation et de contrôler séparément l'état de chacune des 120 parcelles de vigne avant de décider de l'assemblage.

Le vin phare est le Rubicon, un assemblage bordelais dominé par le cabernet sauvignon, dont le premier millésime a été récolté en 1978.

Les autres vins comprennent le "Estate Cabernet Sauvignon", le "Cabernet Franc", le "Blancano" (un assemblage blanc de style rhodanien composé de Viognier, Marsanne et Roussanne), le "Sauvignon Blanc" et le "RC Reserve Syrah".