Weingut Meyer-Nakel

Die Geschichte

Dieser Name, der einen Bindestrich enthält, geht auf eine Hochzeit zurück. Im Jahr 1950 heiratete Paula Meyer Willibald Näkel, und aus dem kleinen Weingut, zu dem ein Gasthaus und ein etwa 1,5 Hektar großer Weinberg gehörten, den das Ehepaar betrieb, wurde „Meyer-Näkel“. Obwohl zu dieser Zeit Süßweine beliebter waren, schwammen sie bereits gegen den Strom, indem sie trockenen Rotwein produzierten.

Der Wendepunkt kam 1982, als Werner Näkel den Betrieb übernahm. Da er eigentlich als Mathematik- und Sportlehrer und nicht als Winzer ausgebildet war, betrachtete er den Weinberg zunächst als Nebenerwerb. Schließlich begann er, mit verschiedenen Techniken zu experimentieren, wie zum Beispiel verlängerter Mazeration und Barrique-Reifung. Ab dem Jahrgang 1987 widmete er sich ganz der Herstellung trockener, in Eiche gereifter Weine.

Ende der 1980er Jahre hatte er sich einen Ruf weit über die Ahr hinaus erworben und war als Berater für Portugal, Südafrika und Gran Canaria im Ausland tätig. 1996 gründete er gemeinsam mit Neil Ellis das Stellenbosch-Projekt, und im Jahr 2000 baute er zusammen mit Bernd Philippi und Bernhard Breuer die Quinta da Carvalhosa am Douro auf.

Meike trat 2005 in das Familienunternehmen ein, Dörte folgte 2008. Beide absolvierten eine Ausbildung zur Winzerin und studierten in Geisenheim; Meike absolvierte Praktika bei Joachim Heger in Baden und bei Paul Fürst in Franken, um praktische Erfahrungen zu sammeln. Werner Näkel verstarb im September 2025 im Alter von 72 Jahren.

Ein Ereignis darf nicht unerwähnt bleiben. Die Ahr-Hochwasserkatastrophe im Juli 2021 forderte im Tal 117 Menschenleben und zerstörte die am Flussufer gelegenen Gebäude, darunter auch das von Meyer-Näkel. Winzer aus anderen Regionen kamen, um bei den Aufräumarbeiten zu helfen, und Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch organisierte eines der Teams. Vom Jahrgang 2020 blieben nur neun Fässer übrig, die als verloren galten, nachdem sie von der Flut mitgerissen worden waren; das Weingut füllte sie unter dem Namen „Lost Barrels“ ab.

Die Weinberge

Meyer-Näkel hat seinen Sitz an der Bundesstraße in Dernau, und die meisten Weinberge dieses Weinguts liegen rund um diesen Ort. Die übrigen Weinberge befinden sich in Bad Neuenahr, Ahrweiler und Walporzheim, an den steilsten Schiefer- und Grauwacke-Hängen entlang des Flusses.

Derzeit bewirtschaftet das Weingut etwa 20 Hektar Rebfläche. Zu den namhaften Lagen zählen der Pfarrwingert und der Hardtberg in Dernau, der Kräuterberg in Walporzheim, der Sonnenberg in Bad Neuenahr sowie der Silberberg.

Der Kräuterberg ist ein extremes Beispiel: Es handelt sich um einen alten Terrassenweinberg, der vollständig von Hand bewirtschaftet wird, wobei zu keinem Zeitpunkt Maschinen zum Einsatz kommen. Dörte Näkel betrachtet diesen Weinberg als ihren ganz besonderen Stolz, und die hier produzierten Pinots sind äußerst einzigartig.

Der Anbau erfolgt nach ökologischen und nachhaltigen Methoden mit dem Ziel, eine Bio-Zertifizierung zu erlangen. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Der Anbau von Deckfrüchten zwischen den Rebreihen dient zwei Zwecken gleichzeitig: der Förderung der Artenvielfalt und der Verhinderung von Bodenerosion an dafür anfälligen Hängen.

Das Terroir

Das Ahrtal erstreckt sich über etwa 85 km, und seine Hänge bestehen aus Schiefer und Grauwacke, was zu kargen, steinigen Böden führt. Dörte Näkel erklärt diesen Zusammenhang anschaulich. Der karge, felsige Schieferboden an den steilen Hängen bringt Weine hervor, die mineralisch, elegant und straff sind – Eigenschaften, die im Glas deutlich zu erkennen sind.

Die Sonneneinstrahlung ist die andere Hälfte dieser Gleichung. Dieses Tal genießt mehr Sonnenstunden als viele andere deutsche Regionen, und die Sommertemperaturen können fast mediterrane Werte erreichen. Genau das ermöglicht es der Rebsorte Pinot Noir, auch in einer so nördlichen Region richtig zu reifen.

80 Prozent Pinot, in zwei Varianten

Die Rebsorte Pinot hat sowohl bei den spätreifen als auch bei den frühreifen Sorten einen überwältigenden Vorsprung gegenüber der Sorte Meyer-Näkel. Die Anbaufläche verteilt sich in etwa wie folgt:

• Spätburgunder (Pinot Noir), 75 %
• Frühburgunder (Pinot Noir Précoce), 12 %
• Weißburgunder (Pinot Blanc), 5 %
• Riesling, 5 %
• Die restlichen 3 % entfallen auf verschiedene andere Rebsorten

Zusammen machen die beiden Pinot Noir-Sorten etwa 80 % der Rebfläche aus, und rund 90 % des von diesem Weingut abgefüllten Weins sind Rotweine.

Die Weinherstellung

In den 1980er Jahren wurden im Weingut von Werner Näkel Versuche durchgeführt, aus denen sich eine bis heute angewandte Methode entwickelte: eine verlängerte Mazeration mit den Schalen, gefolgt von der Reifung in kleinen Eichenfässern, sogenannten Barriques. Das Weingut hält konsequent an einem kompromisslos trockenen Stil fest.

Die Trauben werden von Hand geerntet und einem sorgfältigen Sortierprozess unterzogen. Dies ist in den terrassierten Weinbergen, wo Maschinen keinen Zugang zu den Hängen haben, eine praktische Notwendigkeit.

Die Schwestern beschreiben ihr Ziel eher als Authentizität denn als Effekthascherei. Ihr Ziel ist es, Weine zu kreieren, die die Eigenschaften des Weinbergs widerspiegeln – Weine, die elegant sind, mit lebendiger Mineralität und zarten Tanninen. Um es mit den Worten von Meike Näkel zu sagen: Es geht darum, so viel wie möglich vom Terroir in die Flasche zu bringen. Meyer-Näkel destilliert außerdem Obstbrände.

Das Sortiment reicht von Village-Wein bis hin zu Grosse Lage

Das Sortiment von Meyer-Näkel orientiert sich an der Klassifizierung des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter): Sie umfasst Gutsweine, Village-Weine und die Spitzenweine der „Großen Lagen“; die hier produzierten trockenen Weine werden als „Großes Gewächs“ oder „GG“ abgefüllt. Außerdem gibt es eine „Steillagen-Auswahl“, die auf steilen Hängen produziert wird, sowie eine Serie namens „Apollinaris Meyer“.

Innerhalb der GG-Produktlinie sind der „Silberberg Spätburgunder GG“ und der „Kräuterberg Spätburgunder GG“ die Einzellagen-Rotweine dieses Weinguts, die aus der „Große Lage“-Lage stammen. Der Kräuterberg wird auf den von Hand gepflegten Terrassen von Walporzheim angebaut, und auch der Pfarrwingert Spätburgunder aus Dernau gehört zu dieser Gruppe.

„Illusion“ bildet eine Ausnahme: Es handelt sich um einen leicht gepressten Weißwein aus Pinot Noir, der als eine für dieses Weingut einzigartige Spezialität angesehen werden kann. Der „Blauschiefer Dernauer Spätburgunder“, auch als „Ortswein“ bekannt, ist ein Village-Wein auf Ortsweinniveau, der die Eigenschaften des Schieferbodens voll zur Geltung bringt.

Zwar bildet Rotwein den Kern der Produktion des Weinguts, doch steht er nicht im alleinigen Mittelpunkt. Da die Weinberge auch Weißburgunder und Riesling umfassen, produziert Meyer-Näkel auch Weißwein, und die Portugal- und Südafrika-Projekte des Weinguts stehen neben den Ahr-Weinen auf einer eigenen Weinkarte.