Kommando G

Comando G ist eine Weinkellerei, die sich in bemerkenswert kurzer Zeit zu einer sehr wichtigen Referenz für terroirgeprägte, elegante Garnacha-Weine entwickelt hat.

Die Geschichte beginnt im Jahr 2008, als zwei junge Freunde und Önologen, Daniel Landi und Fernando García, beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Beide waren bereits in der Sierra de Gredos tätig: Dani in seinem Familienbetrieb Bodegas Jiménez-Landi und Fernando in der Bodega Marañones. Sie lernten sich während ihres Önologiestudiums an der Universität von Madrid kennen und teilten sofort dieselbe Leidenschaft: zu beweisen, dass Garnacha eine Rebsorte von Weltklasse sein kann.

Damals wurde die Garnacha in Spanien oft als Arbeitstier angesehen, das sich für große Mengen eignet, dem es aber an Raffinesse fehlt. Dani und Fernando waren da ganz anderer Meinung. Nachdem sie hervorragende Garnachas aus der südlichen Rhône verkostet und verlassene alte Weinberge hoch in der zerklüfteten Sierra de Gredos entdeckt hatten, waren sie überzeugt, dass dieses Terroir ein außergewöhnliches Potenzial besitzt. Sie begannen, die besten Parzellen zu erwerben und zu pachten. Oft sind sie steil, abgelegen und liegen auf einer Höhe zwischen 900 und 1.200 Metern. In einigen Fällen werden sogar Pferde benötigt, um die Trauben die Berge hinunter zu transportieren.

Der Name Comando G bezieht sich auf eine japanische Zeichentrickserie, die in den 1980er Jahren in Spanien populär war. Das "G" steht für alles, was für ihr Projekt wichtig ist: Garnacha, Gredos und Granit.

Die Weinberge befinden sich innerhalb der DO Cebreros und der DO Vinos de Madrid, in Dörfern wie Villanueva de Ávila, Navatalgordo, El Tiemblo und Las Rozas de Puerto Real. Die Rebstöcke sind 50 bis 90 Jahre alt und wachsen auf sandigen Böden aus zersetztem Granit, Schiefer und Quarz. Die Kombination aus Höhenlage, gut entwässernden Böden und einem relativ kühlen Mikroklima sorgt für eine lange Vegetationsperiode und natürlich moderate Alkoholwerte.

Im Keller werden die Eingriffe auf ein absolutes Minimum beschränkt. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben und einheimischen Hefen in offenen Eichenfässern. Die Weine werden auf der Hefe in großen Holzfässern, Fässern oder Betontanks ausgebaut. Der Ansatz ist eindeutig burgundisch, und zwar ganz bewusst. Comando G folgt einer Hierarchie ähnlich wie im Burgund: Dorfweine, Premier Crus und Grand Cru-Lagen. Jedes Dorf hat seinen eigenen Wein, die besten Lagen werden als Premier Crus abgefüllt, und die allerbesten, wie El Reventón, Las Iruelas, Las Umbrías, El Tamboril, Tumba del Rey Moro und Rumbo al Norte, gelten als die Grand Crus von Gredos. Wie im Burgund sind diese Spitzenweine äußerst rar und fast ausschließlich durch Zuteilung erhältlich.

Die ersten Weine wurden in Spanien mit Skepsis aufgenommen: "Das sieht aus wie Rosé" und "zu blass" waren häufige Bemerkungen. Auf internationaler Ebene wurden sie jedoch sofort mit Begeisterung aufgenommen: Sommeliers und Kritiker erkannten schnell ihre Qualität. Heute gehört der Comando G zu den begehrtesten Weinen der Welt.

Was Comando G wirklich besonders macht, ist nicht nur die Qualität der Weine, sondern auch ihr Einfluss auf eine ganze Generation von Winzern. Dani und Fernando haben Dutzende von jungen Winzern dazu inspiriert, die Sierra de Gredos auf der Suche nach vergessenen Weinbergen und Terroirs zu erkunden. Ohne Comando G wäre Gredos nie zu der Weinregion geworden, die sie heute ist.

Die Weine haben eine auffallend helle Farbe, sind intensiv aromatisch und bemerkenswert komplex. Sie vereinen das Parfüm von Spitzen-Burgundern mit der Tiefe und Persistenz von Rhône-Legenden wie Henri Bonneau und Château Rayas. Dies ist Garnacha aus Gredos in seiner besten Form.