Bevan Cellars

Bevan Cellars befindet sich in der kalifornischen Stadt Santa Rosa und wurde 2005 von Russel Bevan und Victoria De Crescenzo gegründet. Das Paar reiste schon immer gerne nach Kalifornien, vor allem wegen der schönen Weine. Bei jedem Aufenthalt besuchten sie mehrere Weingüter und sprachen mit vielen verschiedenen Winzern. Das inspirierte sie so sehr, dass sie schließlich beschlossen, selbst in das Geschäft einzusteigen. Nach einer dreijährigen Suche fanden sie den richtigen Ort für ihr zukünftiges Weingut.

Die Weinberge sind mit Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc bepflanzt. Die Anpflanzungen verteilen sich auf mehrere Parzellen, die über das gesamte Napa Valley verstreut sind. Einige Weinberge erhalten eine kühlende Wirkung durch das Meer der San Pablo Bay. Diese Kühlung sorgt dafür, dass die Trauben einen optimalen Reifegrad erreichen, verbunden mit einem guten Säuregehalt.

An die Qualität der Trauben werden hohe Anforderungen gestellt. Normalerweise werden 6-8 % der Trauben weggeworfen, weil sie nicht der Norm entsprechen. Nach der Ernte werden die Stiele entfernt und die Trauben in Edelstahltanks vergoren. Alle Rotweine werden in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Die wichtigsten Rotweine von Bevan sind Sugerloaf, Tench Vineyard, Ontogeny Propiertary und The Calixtro. Die Reifezeit variiert von Jahrgang zu Jahrgang.

Die Weine haben bereits mehrfach 90 Punkte oder mehr von The Wine Advocate (Robert Parker) erhalten. Im Jahr 2011 war Bevan Cellars das einzige Weingut im Napa Valley, das 100 Punkte erhielt. Die besten Jahrgänge sind: 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016.