Pinotage
Pinotage ist eine besondere Rebsorte, die 1925 an der Universität Stellenbosch in Südafrika durch Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault entstand. Diese künstliche Kreuzung sollte die Eleganz des Pinot Noir mit der Würze des Cinsault verbinden.
Pinotage wird vor allem in Südafrika angebaut, wo er an das heiße Klima und die trockenen Böden angepasst ist. Bemerkenswerterweise ist sie die am zweithäufigsten angebaute Rebsorte des Landes.
Geschmack
Pinotage ist reich an Aromen von schwarzen Früchten, wobei jüngere Weine einen Hauch von roten Beeren aufweisen. Ältere Rebstöcke bringen außergewöhnlich reiche, würzige und schmackhafte Weine mit komplexen Noten von Tabak, Rauch und Leder hervor.