Pauillac
Pauillac ist eine Appellation in der Region Medoc in Bordeaux. Cabernet Sauvignon ist die Hauptrebsorte für die Herstellung der berühmten Rotweine. Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dienen als unterstützende Rebsorten. Pauillac ist berühmt für seine 3 Erstweine (dies ist die höchste Anzahl aller Appellationen). Diese sind Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour und Chateau Mouton Rothschild.
Die besten Weine aus Pauillac
Pauillac Pauillac ist eine Appellation in der Region Medoc in Bordeaux. Cabernet Sauvignon ist die Hauptrebsorte, aus der die berühmten Rotweine hergestellt werden. Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dienen als unterstützende Rebsorten. Im Jahr 1936 erhielt das Gebiet die AOC-Bezeichnung. Pauillac ist berühmt für seine 3 Erstgewächse (dies ist die höchste Anzahl aller Appellationen). Diese sind Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour und Chateau Mouton Rothschild.
Rebsorten in Weinen aus Pauillac
Das Terroir der Pauillac-Weine
Die kiesigen Böden von Pauillac sorgen für eine gute Drainage. Die umliegende Mündung der Gironde mildert das Klima und macht es perfekt für die Reifung der Trauben. Die Kraft und Eleganz der Pauillac-Weine sind das Ergebnis dieses besonderen Terroirs.
Berühmte Pauillac-Winzer
In Pauillac gibt es 18 Weingüter der Grand Cru Classe. Darunter sind drei Erstgewächse, zwei Zweitgewächse, ein Viertgewächs und zwölf Fünftgewächse. Mit insgesamt 54 Erzeugern hat das Gebiet seinen Ruf als Zentrum herausragender Weinherstellung gefestigt.
Neben den Erstgewächsen beherbergt Pauillac mehrere bekannte Weingüter, die das Ansehen der Region noch steigern. So zum Beispiel das Château Lynch-Bages, das für seinen robusten Stil bekannt ist. Chateau Batailley, das für seine Ausgewogenheit zwischen Eleganz und Kraft bekannt ist, und Chateau Bages-Lions, das für seine zugänglichen Weine berühmt ist.