El Hombre Bala 2023 Uvas Felices

El Hombre Bala 2023 wordt verbouwd in het heuvelachtige gebied van de Sierra de Gredos, ten westen van Madrid, en wordt onder het merk Uvas Felices geproduceerd in samenwerking met Comando G. Deze samenwerking is in 2010 van start gegaan. De wijngaard bestaat uit oude wijnstokken en wordt met de hand en met behulp van paarden onderhouden; voor de bodembehandeling wordt uitsluitend zwavel gebruikt en als meststof wordt koeien- en paardenmest ingezet. Ongeveer de helft van de oogst is afkomstig van wijngaarden die door het team zelf worden bewerkt, terwijl de rest wordt ingekocht bij lokale druiventelers in de regio.

2023 was een enigszins koel jaar in dit deel van Spanje, en dat was terug te merken in de wijn. Deze wordt gekenmerkt door levendigere fruitaroma’s, een hoge frisheid en een lichter karakter dan doorgaans van Garnacha wordt verwacht. Bovendien was er in 2023, na vijf jaar biologische landbouw, duidelijke vooruitgang te zien in de eigen wijngaarden van het team (de certificering is nog niet verkregen, maar de papieren zijn in behandeling).

Als u deze wijn licht gekoeld serveert op ongeveer 14-16 °C, doet de smaak eerder denken aan een rode wijn uit een bergachtig gebied dan aan een typische mediterrane wijn. Deze wijn kan het best worden gedronken tot 2032.