Areas de Montalvo 2019 Raúl Pérez

De zandgronden in Val do Salnés, vlakbij de Atlantische Oceaan, geven de Areas de Montalvo 2019 zijn kenmerkende karakter. Dit is een droge witte wijn, een Albariño, geproduceerd in Galicië en gevinifieerd door Raúl Pérez. De wijn heeft een jaar lang in vaten gefermenteerd en gerijpt zonder roeren of overhevelen, waardoor de droesem ruim de tijd heeft gehad om op natuurlijke wijze te bezinken. Deze aanpak heeft geresulteerd in een wijn die totaal verschilt van de frisse, in tanks gerijpte Albariño die veel mensen kennen uit Rías Baixas. Hoewel de smaak rijker is, is de zuurgraad duidelijk aanwezig.

En 2019 bleek een bijzonder gunstig jaar te zijn. De oogst in Rías Baixas begon op 28 augustus en duurde tot half oktober. De wijnbouwers oogstten de druiven achtereenvolgens naarmate ze op elk perceel rijp werden. De opbrengsten waren laag, wat doorgaans wijst op een hoge concentratie. Galicische wijnmakers prezen deze jaargang om zijn hoger dan gebruikelijke zuurgraad, waarbij ze opmerkten dat deze goed in balans was in plaats van scherp.

Het idee om een wijn met de naam Areas de Montalvo te maken, had al in 1997 vorm gekregen, maar de eerste jaargang, die van 2017, maakte na vijf jaar wachten eindelijk zijn debuut. Geduld is een essentieel onderdeel van deze wijn. Hij komt het best tot zijn recht tot 2038.

Professionele reviews