Amici

Amici' betekent 'vrienden' in het Italiaans, en zo heet het wijnhuis in Calistoga in Napa Valley. In 1991 besloot een groep vrienden uit de San Francisco Bay Area, die gepassioneerd waren door wijnen uit Napa Valley, hun eigen wijnen te maken. De resultaten waren onverwacht uitstekend, zo goed zelfs dat de wijn klaar was voor de markt, en sindsdien is het project gestaag gegroeid.

Geschiedenis

De eerste oogst was in 1991. Vandaag is het domein eigendom van John Harris en Bob Shepard, met Melissa Devore als voorzitter. Shepard was een van de oorspronkelijke medeoprichters. Het wijnmakersteam wordt geleid door Tony Biagi, Matt Cortini en Dante West.

De wijnmakerij zelf ligt aan de voet van de Palisades met uitzicht op Mount St Helena.

Amici heeft het Napa Green certificaat voor duurzame praktijken.

Wijngaarden

Amici bezit geen eigen wijngaarden, maar koopt druiven van een tiental wijngaarden in Napa Valley en Sonoma County. Belangrijke leveranciers zijn Beckstoffer's Missouri Hopper Vineyard, Hyde Vineyard in Carneros en Charles Heintz Vineyard aan de Sonoma Coast.

Druivenrassen

De gebruikte druivensoorten zijn cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir en sauvignon blanc. De Cabernet Sauvignon uit Napa Valley is het vlaggenschip, met single-vineyard wijnen die hoger geprijsd zijn dan de 'Napa Valley' blends. De Chardonnay en Sauvignon Blanc komen voornamelijk uit Sonoma, terwijl de Pinot Noir uit de Russian River Valley komt.

Wijnen

Het assortiment is onderverdeeld in drie niveaus.

De 'Appellation' serie vat de kenmerken van specifieke regio's, zoals Napa of Sonoma, samen in één fles.

De 'Reserve' serie is samengesteld uit druiven afkomstig van meerdere wijngaarden, waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen.

Het vlaggenschip, de 'Collection'-serie, wordt gemaakt van afzonderlijke wijngaarden, waarbij op elk etiket de herkomst wordt vermeld, variërend van de traditionele Grand Cru-wijngaarden in Napa tot de percelen met een koel klimaat aan de kust van Sonoma.

Voor proeverijen moet vooraf worden gereserveerd en ze vinden plaats in de wijnmakerij in Calistoga.