Libanon wijn
Libanese wijnen zijn vooral bekend van de beroemde wijnen uit de Bekaa Vallei. De meeste wijngaarden in de vallei liggen op een hoogte van meer dan 1000 meter boven zeeniveau, wat het klimaat matigt en daardoor ideaal is voor het maken van uitzonderlijke rode wijnen.
De beste wijnen uit Libanon
Libanese wijnen zijn vooral bekend van de beroemde wijnen uit de Bekaa Vallei. De meeste wijngaarden in de vallei liggen meer dan 1000 meter boven zeeniveau, wat het klimaat matigt en daardoor ideaal is voor het maken van uitzonderlijke rode wijnen.
Chateau Musar is de ster onder de Libanese wijnen en een wereldberoemd wijnhuis. Het produceert Bordeaux-wijnen van onder andere cabernet sauvignon en cinsault, geïnspireerd op de technieken van de Bartons uit St-Julien.
In Libanon worden ook opmerkelijke witte wijn en droge rosés geproduceerd.
Druivensoorten in wijnen uit Libanon
De geschiedenis van wijnen uit Libanon
De Libanese wijnbouw gaat terug tot de 19e eeuw, toen jezuïtische priesters wijn begonnen te maken in Ksara, in de Bekaa-vallei, het belangrijkste wijngebied van Libanon.
Chateau Ksara groeide uit tot een van de belangrijkste wijnproducenten en leverde een derde van de Libanese wijnproductie. Samen met landgoederen als Chateau Musar en Chateau Kefraya verwierf het wereldwijde erkenning door het gebruik van Franse druivensoorten en wijnbouwmethoden.
Ondanks uitdagingen, zoals de burgeroorlog van 1975 tot 1990, kregen figuren als Serge Hochar van Chateau Musar wereldwijde erkenning voor hun wijnen van hoge kwaliteit.
De druiven van Libanese wijnen
Libanese wijnen bestaan uit een mix van lokale druiven, waaronder Cinsault en Obeideh, en internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.
Opvallend is de Obaideh-druif, die wordt gebruikt voor wijnbereiding maar ook voor de productie van Arak, een likeur met anijssmaak. Merweh, een druif die lijkt op Semillon, wordt vaak gemengd met Obaideh om het karakter van de wijn te versterken.
Het terroir van Libanese wijnen
Libanese wijngebieden hebben een mediterraan klimaat met hete zomers en milde winters. De wijngaarden, vaak gelegen op meer dan 1000 meter boven zeeniveau, hebben gematigde nachttemperaturen wat de kwaliteit van de druiven en de wijnen ten goede komt.
Het terroir bestaat uit bodems met een samenstelling van kalksteen, klei en grind. De wijnen weerspiegelen het terroir perfect.
Andere landen
De classificatie van Libanese wijnen
Libanon heeft geen appellation en classificatiesysteem voor zijn wijnen, waardoor het moeilijk is om de kwaliteitsniveaus van de wijnen te bepalen. De Bekaa-vallei staat echter bekend om de productie van kwaliteitswijnen.