Linkwood
Met slecht een beperkt aantal bottelingen dat wordt verkocht eigenaar Diageo, wordt Linkwood Single Malt Whisky voornamelijk uitgebracht door independent bottelaars, zoals de Linkwood 15 jaar oud Gordon & MacPhail. Diageo heeft de Linkwood 37 jaar oud Limited Release 2016 uitgebracht, een van de meest exclusieve bottelingen die zeer geliefd is bij verzamelaars. Linkwood Single Malt Whisky is voornamelijk bekend om zijn tonen van vers fruit en snoep, sherry en een subtiele hint van bloemen.
De Linkwood distilleerderij is gesitueerd in Elgin in Speyside en is opgericht in 1821. Het echte distilleren vond bij Linkwood pas plaats in 1825, kort na de introductie van de Excise Act. De oprichter van Linkwood was een makelaar genaamd Peter Brown, een man die marktpotentieel zag in het verkopen van zijn eigen gerst aan zijn eigen distilleerderij, om vervolgens het biologische afval van de distilleerderij door te verkopen aan de veemarkt. Peter Brown overleed in 1869 en liet zijn distilleerderij na aan zijn zoon William Brown, wie meer dan drie decennia lang de nalatenschap van zijn vader voortzette.
Slechts een paar jaar na het overlijden van zijn vader liet William Brown de Linkwoord distilleerderij afbreken en volledig heropbouwen. Kort daarna ontwikkelde hij een goede reputatie met de distilleerderij, en de productiecapaciteit nam toe tot maar liefst 227.000 liter per jaar. Nadat William Brown overleed in de late 19e eeuw, werd de distilleerderij gekocht door Linkwood-Glenlivet Distillers Company. Linkwood breidde steeds verder uit, de productiecapaciteit verdubbelde en de malt werd geliefder op steeds meer locaties.
Maar ondanks het daverende succes van Linkwood werd de distilleerderij gesloten tijdens de Tweede Wereldoorlog, om vervolgens weer heropend te worden in 1945. De distilleerderij stond onder leiding van Roderik Mackenzie, een man die zo gebrand was op het bewaken van de kwaliteit van Linkwood Single Malt Whisky dat hij zijn personeel verbood om iets te veranderen binnen distilleerderij. Zelfs de spinnenwebben mochten niet worden verwijderd, met als doel het succes van Linkwood tot in de puntjes voort te zetten.
De Linkwood distilleerderij in nu in bezit van Diageo.
Lees meer