Falcoeira A Capilla 2023 Telmo Rodriguez

„Falcoeira A Capilla 2023“ ist ein Wein, der im Rahmen des „Valdeorras“-Projekts vom Unternehmen „Telmo Rodríguez“ in Galicien hergestellt wird. Die Weinberge der Region erstrecken sich über terrassierte Schieferhänge und liegen auf einer Höhe, auf der die Nächte selbst in warmen Jahren kühl bleiben. Der optimale Zeitraum für den Genuss des Jahrgangs 2023 (das sogenannte „Trinkfenster“) reicht von 2027 bis 2042; dieser Wein sollte daher eine Weile gelagert und nicht sofort geöffnet werden. In einigen Jahren wird sich die durch den Schieferboden geprägte Struktur ausgewogener entwickeln. Da kein anderer Winzer diese alten galizischen Lagen so einzigartig bewirtschaftet wie Telmo.