Sine Qua Non
Sine Qua Non ist ein weiteres Kultweingut aus Kalifornien, USA. Manfred Krankl und seine Frau Elaine begannen, ihr eigenes Weingut zu gründen, nachdem sie zunächst auf mehreren anderen Weingütern gearbeitet und ihre Fähigkeiten erweitert hatten.
Der Name "Sine Qua Non" bedeutet "ohne das es nichts gibt". Der erste Jahrgang war 1994 (drei Fässer des Syrah "Pik-Dame"). Als Spezialist für die Rebsorten der Rhône werden die meisten Rotweine aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre gekeltert, während für die Weißweine die Rebsorten Marsanne, Roussanne und Viognier verwendet werden.
Mit der Hilfe des berühmten österreichischen Winzers Alois Kracher wurden auch einige Süßweine hergestellt. Nach dem plötzlichen Tod von Alois Kracher im Jahr 2006 stellte Sine Qua Non jedoch die Produktion dieser seltenen Weine ein.
Jedes Jahr entwirft Manfred Krankl die Etiketten für die verschiedenen Weine, die er produziert. Außerdem: Mit jedem Jahrgang werden die Weine unter einem neuen (manchmal lustigen) Namen herausgebracht. Sowohl das Etikett als auch der Name des Weins müssen vom United States Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms genehmigt werden. Ein langwieriger und manchmal frustrierender Prozess, denn es gibt zahlreiche Ablehnungen.
Die Philosophie von Sine Qua Non besteht darin, perfekt gereifte, körperreiche und geschmacksintensive Weine herzustellen, die die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs zum Ausdruck bringen. Im Allgemeinen werden 40-60% neue Eiche für die Weißweine und 60-100% neue Eiche für die Rotweine verwendet und es gibt kaum Schönung oder Filtration.
Manchmal bringt Sine Qua Non auch einen Rosé heraus, der aus Grenache-Trauben hergestellt wird. Die durchschnittliche Jahresproduktion aller Weine liegt bei etwa 3500 Kisten, aber da es eine Warteliste für neue Kunden gibt, kann es bis zu 10 Jahre dauern, bis man eine Flasche ergattert. Mehrere Weine haben von Robert Parker die volle Punktzahl von 100 erhalten.
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