| Klassifiziering | Cru Classe |
| Typ | Süss |
| Marke | Chateau Climens |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Hauptregion | Bordeaux |
| Region | Barsac |
| Rebsorte | Semillon |
| Alcohol % | 13.5% |
| Inhalt | 0,75 |
| Preis pro Liter | 222,05 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Perfekt |
| Trinkbar | 2028-2054 |
| Vorrat | 12 |
Der Château Climens 2022aus Barsac ist ein süßer Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Sémillon gekeltert wird und nun nach mehreren Jahren auf den Markt kommt, in denen das Weingut fast keine Trauben für die Weinbereitung hatte. Der Grund dafür ist, dass zwischen 2017 und 2021 aufgrund von Frost und Hagel nur ein einziger Jahrgang des Climens produziert wurde (der 2019er). Daher kommt dem Jahrgang 2022 hier eine große Bedeutung zu.
Die Wachstumsbedingungen waren heiß und trocken, und da die Blüte und die Reifephase früh einsetzten, wurden die Trauben in gut gereiftem und gesundem Zustand geerntet. Botrytis, die Edelfäule, die die Beeren schrumpfen lässt und ihren Zuckergehalt konzentriert, trat erst nach Mitte Oktober in Erscheinung, breitete sich dann aber rasch im gesamten Weinberg aus. Die Lese musste beschleunigt werden. Das warme Oktoberwetter war ideal für einen Spätlese-Wein wie diesen.
Die Gärung erfolgt in kleinen Chargen in französischen Eichenfässern, wobei ein Drittel bis 40 % der Fässer neu sind, gefolgt von einer Reifezeit von 20 bis 22 Monaten. Bei einem so reifen Jahrgang spielt eine derart lange Reifezeit eine wichtige Rolle für das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure.
Am besten genießt man ihn zwischen 2028 und 2054. Servieren Sie ihn gekühlt bei 8–10 °C.