Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, authentisches Terroir der nördlichen Rhône: Kaum ein anderer Rhône-Wein genießt den gleichen Ruf wie die Weine der Appellation Hermitage. Aber nicht nur Hermitage, sondern auch Crozes-Hermitage hat eine beeindruckende Erfolgsgeschichte mit renommierten und hoch bewerteten Weinen
Die besten Weine aus Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, authentisches Terroir der nördlichen Rhône. Es ist die Vielfalt der Weine, die die Appellation Crozes-Hermitage für Weinliebhaber so spannend macht. Hier, an der nördlichen Rhône, werden Weine erzeugt, die ebenso vielfältig wie qualitativ hochwertig sind.
Kaum ein anderer Rhône-Wein genießt denselben Ruf wie die Weine der Appellation Hermitage. Aber nicht nur Hermitage, sondern auch Crozes Hermitage hat eine beeindruckende Bilanz mit renommierten und hoch bewerteten Weinen vorzuweisen
Wo genau liegt die Appellation Crozes-Hermitage?
Willkommen an der nördlichen Rhône! Hier beginnt der Süden Frankreichs. Die 1.600 Hektar Weinberge der Appellation Crozes-Hermitage erstrecken sich entlang des linken Rhône-Ufers zwischen den Gemeinden Tain-l'Hermitage im Norden und Valence im Süden, direkt neben dem berühmten Hermitage-Hügel, der als Synonym für den Syrah von der Rhône gilt. In der Umgebung der Gemeinde Crozes wird seit Jahrhunderten Wein angebaut. Die Weine besaßen jedoch keine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahmen sich die Winzer das Burgund zum Vorbild und fügten dem Gemeindenamen auf dem Etikett den Ort hinzu, aus dem die Trauben stammen. So entstand der Name Crozes-Hermitage. Im Jahr 1937 wurde er offiziell anerkannt, als Crozes-Hermitage den Status einer eigenen Appellation erhielt, mit geografischen Grenzen und strengen Regeln für den Anbau und die Weinbereitung.
Das bedeutet jedoch nicht, dass in Crozes-Hermitage seit 1937 alles beim Alten geblieben ist. Ganz im Gegenteil! Im Jahr 1952 wurde die Appellation Crozes-Hermitage um zehn weitere Gemeinden erweitert. Das bedeutete, dass sie über Nacht plötzlich 5.000 Hektar umfasste! Das sorgte für viel Unruhe in der Region, denn einige Weine entsprachen bei weitem nicht dem geforderten hohen Standard. Glücklicherweise fand 1989 eine Umstrukturierung statt, bei der die für den Weinbau weniger geeigneten Flächen rigoros eliminiert wurden. Seitdem umfasst die Appellation die oben erwähnten 1.600 Hektar Weinberge. Übrigens gibt es in Crozes-Hermitage keine offizielle Cru-Klassifizierung, was die Winzer jedoch nicht daran hindert, zahlreiche hervorragende Weine abzufüllen, die ihr jeweiliges Terroir widerspiegeln. Die besten Lagen konzentrieren sich um die beiden Gemeinden Gervans und Larnage.
Andere Appellationen
Trauben in Weinen aus Crozes-Hermitage
When it comes to grape varieties in Crozes-Hermitage, one red grape in particular is the big star: Syrah. This is standard for the northern Rhône. 85 percent of all wines here are dedicated to this powerful and intense grape variety. As is customary throughout the Rhône region, winemakers in Crozes-Hermitage are also allowed to blend up to 15 per cent Marsanne or Roussanne into their Syrah wines. Yes, that's right: two white grape varieties.
Fifty years ago, winemakers made extensive use of this to give the red wine more freshness and stabilise its intense colour. Thanks to more modern cultivation and vinification techniques, this is no longer necessary today. This is precisely why most wineries refrain from adding white wine to their red wines and prefer to make Marsanne and Roussanne into distinctive white wines with their own character. However, no other grape varieties are actually permitted in Crozes-Hermitage.
Climate and soils in Crozes-Hermitage
Strictly speaking, Crozes-Hermitage lies in a real climatic tension zone. And that is precisely what makes it such a blessing for the appellation! On the one hand, the Mediterranean is only 120 kilometres away. The warm, humid influences are clearly noticeable here. The advantage is that the Syrah grapes, with their thick skins, ripen reliably. On the other hand, the cold Mistral wind with its continental influences sweeps through the Rhône valley and cools the vineyards. This causes the grapes to ripen more slowly and develop a higher concentration of aromas. It also reduces fungal pressure. A true win-win climate.
The soils are even more complicated than the climate. The Crozes-Hermitage appellation can be divided into three areas. In the northern zone around Gervans and Erôme, weathered granite characterises the steep slopes, interspersed with loess deposits. The barren soils force the vines to grow deep roots, which gives the wines a straightforward character typical of granite. In the central terraces near Tain-l'Hermitage, river pebbles from four ice ages dominate, often mixed with red clay. This is where complex Syrah wines with good ageing potential are produced. And then there is the southern alluvial plain near Pont-de-l'Isère, where sandy alluvial soils predominate. The wines produced here are very accessible and should be enjoyed young.
What does a Crozes-Hermitage wine taste like?
These highly diverse soils alone make it difficult to define a uniform Crozes-Hermitage style. In fact, there isn't one. In addition, the winemakers of the appellation pursue two very different philosophies. On the one hand, there are the traditionalists, who produce heavy and opulent Syrah with great complexity and depth. Here, hints of blackberry, black plum, smoked bacon and black olive tapenade dominate. These wines can age for a small eternity.
On the other hand, there are the modernists, who deliberately take the heaviness out of the wines and focus more on elegance and balance. Blackberry and black plum pair well with herbal nuances and a lovely smoky note. These Syrahs also age exceptionally well, but are accessible earlier. In addition, young winemakers in particular are specifically cultivating single-vineyard wines in order to capture the differences in terroir.
And then there are the white wines! Here, Marsanne and Roussanne usually form an intense, opulent partnership with great depth. The best wines have smoky notes and a lovely creaminess without lacking the necessary freshness.
What food goes well with wines from Crozes-Hermitage?
The intense wines produced in the Crozes-Hermitage appellation are particularly well suited to hearty dishes. This is especially true if you want to enjoy a red wine. Game dishes such as saddle of venison are a real treat with these wines. The same applies to the famous Daube Provençale stew. A little tip from us: if you spice up this dish with black olives, you will bring out the spicy nuances in the Syrah.
White wines from Crozes-Hermitage go very well with poultry. For example, roast chicken with a creamy sauce. If you have a particularly mineral-rich wine in your glass, then freshly grilled langoustines with a strong lemon and herb marinade are our first choice.
As you can see, there are many wine discoveries to be made in the Crozes-Hermitage appellation. Don't miss out on this enormous range of styles and browse the carefully curated selection at Best of Wines!