Viré-Clessé
Viré-Clessé, eine weniger bekannte Appellation in der Region Mâconnais im südlichen Burgund, erzeugt ausgezeichnete und exquisite Chardonnay-Weine. Die Appellation wurde 1999 zuerkannt und vereinigt die Dörfer Viré und Clessé, die beide seit langem für ihre hochwertigen Weißweine bekannt sind. Die Weinberge bestehen aus einer Mischung von Kalk- und Lehmböden, die ideale Bedingungen für die Herstellung schöner Chardonnay-Weine bieten.
Die Weinbaugeschichte von Viré-Clessé reicht bis in die Antike zurück, wobei die Mönche der Abtei von Cluny eine entscheidende Rolle spielten. Im Laufe der Jahrhunderte erwarb und erwirbt sich die Region den Ruf, elegante und aromatische Weine zu erzeugen, die das Terroir des Mâconnais widerspiegeln.
Die Weine von Viré-Clessé sind bekannt für ihre Frische und ihr reiches Aroma mit Noten von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honig. Einige Weine aus dem Viré-Clessé können einen leichten Botrytis-Touch entwickeln, der ihnen Tiefe und eine angenehme Süße verleiht. Viré-Clessé-Weine können gut altern.