Es gibt einen Witz, der oft erzählt wurde und auch heute noch beliebt ist, wenn man Petrus trinkt: In Las Vegas wird jedes Jahr mehr Petrus 1982 getrunken als jemals produziert wurde. Das ist natürlich eine Fiktion, aber es gibt eine Wahrheit - man sollte immer vorsichtig sein, wenn man annimmt, dass eine Flasche Petrus 1982 das Original ist.
Letzte Woche haben wir eine Flasche mit einigen Weinliebhabern geteilt. Die Flasche wurde Mitte der 80er Jahre en primeur gekauft und lagert seither in einem privaten Keller. Was braucht man mehr an Provenienz? Um mit dem Fazit zu beginnen: Petrus 1982 ist nicht der beste Petrus der 80er Jahre. Es gibt bessere 1982er Weine innerhalb der gleichen Appellation. Der Wein ist weit überteuert. Aber wie auch immer, einige unserer Gäste hatten nicht die Gelegenheit, einen der berühmtesten Weine in einem der besten Jahrgänge zu probieren. Und der Beweis des Puddings liegt im Essen.
Wir haben den Wein nicht dekantiert, die Farbe war mittelrot. Das Bouquet begann mit einigen reduktiven Noten, öffnete sich aber nach etwa einer Minute. Käse, Schokolade, Burgunder, ziemlich konzentriert, einige Noten von überreifen Früchten. Süß (Honig, wie ein Lafleur 1982) mit überraschend weichen und präsenten Tanninen. Wir genossen den Wein mit einigen weiteren lustigen Geschichten über Weinerlebnisse.
Der Wein hat jedoch seine beste Trinkzeit schon hinter sich. Aber immer noch ein sehr schöner Wein zum Trinken. Und natürlich ein beeindruckendes Erlebnis und ein Bild für die Weinsammel-Bücher. BOW 8+
