Dram 1: Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis - Arran 13 Jahre alt
Der diesjährige Blindverkostungswettbewerb hat einen großartigen Start hingelegt! Wir heißen alle Teilnehmer herzlich willkommen und hoffen, dass Ihnen unser erster Dram des diesjährigen Wettbewerbs gefallen hat.
Der Einfluss von Pinot Noir könnte das Profil der Brennerei verdeckt haben, und die Anwesenheit von Torf könnte unsere Teilnehmer dazu verleitet haben, BenRiach zu vermuten, was eine lobenswerte Vermutung gewesen wäre. Der Geist von Arran ist jedoch deutlich leichter als der von BenRiach. Wir haben die Schokoladennoten im Whisky genossen, und die unterschwellige Fruchtigkeit hätte uns einen Hinweis auf die Brennerei geben sollen: Arran. Dieser Whisky ist etwas unkonventionell für Arran, denn er ist etwas stärker getorft als die meisten ihrer Angebote auf dem Markt.
Es ist faszinierend zu sehen, was Arran mit diesem getorften Whisky erreichen kann. In ihrer zweiten Brennerei, Lagg, dreht sich alles um getorften Whisky, und dieser Arran ist unserer Meinung nach ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis - günstig im Preis, mit einem annehmbaren Alter, limitiert und in einem interessanten Fass untergebracht.
Dram 2: Wie genießen Sie Ihren Kaffee? - Inchgower 14 years old
Angesichts der zahlreichen Whisky-Enthusiasten, die an unserem Wettbewerb teilnehmen, haben wir uns entschieden, einige Whiskys vorzustellen, die unseren geschätzten Fans vielleicht weniger bekannt sind. Die heute vorgestellte Brennerei blickt auf ein bedeutendes historisches Erbe zurück, denn sie wurde bereits 1871 gegründet und liegt in der Nähe von Banff und GlenGlassaugh.
Ursprünglich wollten wir Parkmore als Dram Nummer zwei vorstellen, aber leider war er nicht verfügbar. Dennoch haben wir uns für diese köstliche Alternative entschieden. Wenn Sie zufällig Noten von Kaffee, Sherry und Schokolade wahrgenommen haben, sollten diese auf die Identität der Destillerie hinweisen: Inchgower.
Herzlichen Glückwunsch an diejenigen von Ihnen, die ihn erfolgreich identifiziert haben! Diejenigen, die es nicht geschafft haben, sollten sich nicht entmutigen lassen - behalten Sie den Mut und denken Sie daran, dass sich Ihre erste Vermutung oft als die genaueste herausstellt. Viel Glück für den morgigen Whisky!
Dram 3: Umstritten auf einer Mission - Ledaig 7 Jahre alt Murray mc David
Während unseres Gesprächs mit Jurgen Vromans, dem Inhaber von The Whisky Mercenary, wies er auf eine besondere Whisky-Auswahl aus dem Jahr 2022 hin, die es ihm besonders angetan hatte. "Ich habe einen Ledaig, der außergewöhnlich ist, obwohl ich ihn nicht offiziell als Ledaig bezeichnen kann", sagte er. Das war kein Problem, denn nach unseren eigenen Richtlinien gilt: Wenn wir über bessere Informationen verfügen, hat das Vorrang vor der korrekten Kennzeichnung.
Typischerweise zeigt Ledaig Torfrauch und grüne Noten von Gras, Kräutern und Tee, während Tobermory eher einen temperamentvollen und körnigen Charakter aufweist. Die Verwendung von PX-Fässern von Spinola verleiht diesem außergewöhnlichen Dram ein erdiges BBQ-Geschmacksprofil.
Dram 4: Ein Spaziergang durch den Wald im Herbst - Hazelburn 12 Jahre Oloroso Cask
Natürlich ist Campbeltown in diesem Jahr im Wettbewerb gut vertreten, und Hazelburn erweist Campbelltown die Ehre. Der dreifach destillierte Whisky von Hazelburn ist bekannt dafür, dass er ungetorft ist, aber ein aufmerksamer Gaumen könnte einen subtilen Hauch von Torf entdecken, da die Brennblasen wochenlang gründlich gereinigt werden und auch für Longrow und Springbank verwendet werden, die beide getorften Whisky herstellen.
Aufgrund der hohen internationalen Nachfrage ist Hazelburn heutzutage zwar eine Seltenheit, aber wenn er dann im Glas erscheint, ist er ein wahrer Genuss. Die Kombination von Hazelburn mit Oloroso-Sherry-Fässern ist wie eine himmlische Verbindung, die zu unverwechselbaren Aromen von Sherry und roten Waldfrüchten führt. Die leicht erdigen Untertöne, Ledernoten und ein Hauch von Orangenschale sollten Sie zur richtigen Identifizierung von Hazelburn geführt haben.
Wir wurden darauf hingewiesen, dass wir einen kleinen Fehler in unserem System hatten. Leider wurde der Whisky mit einem falschen Alkoholgehalt eingegeben. Wir haben dies korrigiert, und der Alkoholgehalt entsprach den 49,9 %, auf denen die Punktzahl beruhte. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten!
Dram 5: Innovative Positivität - Glen Keith 9 years Old Carn Mor
Wie wir bereits erwähnt haben, ist es unser Ziel, Whiskys vorzustellen, die unseren treuen Fans vielleicht weniger vertraut sind. Dies ist ein weiteres solches Juwel. Seine Türen wurden 1999 geschlossen, um dann 2013 wieder aufzutauchen.
Die Spirituose, um die es in der heutigen Blindverkostung geht, wurde kurz nach dieser Wiederbelebung destilliert und ist vielleicht noch nicht auf dem Radar aller. Ein erheblicher Teil dieses Whiskys findet seinen Weg in die Blends von Pernod Ricard. Interessanterweise sind unsere deutschen Teilnehmer wahrscheinlich besser mit Glen Keith vertraut als Enthusiasten aus anderen europäischen Ländern. Die Brennerei zeichnet sich durch einen innovativen Ansatz bei der Destillation aus, bei dem sie auf eigene Hefestämme setzt. Wir gehen davon aus, dass diese Wahl die Rangliste der Wettbewerber aufrütteln wird. Obwohl die Orangennoten, die Sherry-Noten, der Rauch, die Gewürze und die erdige Note Sie vielleicht in Richtung Campbeltown gelenkt haben, sollten Sie nicht vergessen, dass dies bereits die richtige Antwort für den gestrigen Dram war. Die heutige Auswahl für den Wettbewerb sollte Sie jedoch in die Richtung von Glen Keith gelenkt haben.
Dram 6: Wie bizarr? - Ardbeg BizarreBQ
Wie Bon Jovi einst in "Living on a Prayer" schmetterte: "Whoa, wir haben die Hälfte geschafft" Wir haben offiziell die Halbzeit des diesjährigen Wettbewerbs erreicht. Zu Beginn der zweiten Hälfte des Wettbewerbs hoffen einige vielleicht auf genauere Antworten als bisher. Denken Sie daran: In diesem Wettbewerb ist alles möglich!
Heute freue ich mich, Ihnen mitteilen zu können, dass jeder für das richtige Erraten des Alters Punkte erhalten hat - gut gemacht, wirklich! Dieser Whisky dürfte für die meisten relativ einfach zu erraten sein. Mit seinem unverwechselbaren Profil aus Torfrauch, Tee, Austern (Aal) und Lakritze ist er zweifellos ein Ardbeg. Wenn Sie den Einfluss der experimentellen BBQ-Fässer richtig eingeschätzt haben, lagen Sie genau richtig.
Dram 7:Flussreicher Berg hoch in den Highlands - Ardnamurchan 8 Jahre alt Abgefüllt für die Niederlande
Ardnamurchan, berühmt und begehrt, ist zu einer Rarität geworden. Er ist restlos ausverkauft, und nur noch Restbestände sind zu Spitzenpreisen auf dem Sekundärmarkt erhältlich. Heutzutage ist sie eine der Marken, die von Liebhabern aktiv verfolgt wird. Diese Brennerei hat sich aus gutem Grund eine große Anhängerschaft erworben.
Was den Charakter der Destillerie angeht, so ist sie noch in der Entwicklung begriffen, da sie weiterhin experimentiert und ihre Richtung bestimmt. Was mir persönlich bei diesem Whisky auffällt, sind die grasigen Noten, die zu der Annahme verleiten könnten, er stamme aus den Lowlands. Die kalkigen, cremigen Elemente in Verbindung mit einem Hauch von Karamell lassen jedoch auf eine jugendliche Herkunft aus den Highlands schließen.
Dram 8: Wer möchte High Tea? - Bunnahabhain 15 Jahre alt PX Finish
Natürlich ist die Duchess Teil des diesjährigen Wettbewerbs. Bunnahabhain präsentiert sich stolz als die einzige nicht gebrannte Islay-Whisky-Brennerei auf der Insel. Es gibt jedoch Ausnahmen, die diese Behauptung in Frage stellen. Obwohl Bunnahabhain für seinen ungetorften Stil berühmt ist, beweist sie mit ihrem Moine Expression, dass sie mehr als fähig ist, wunderschöne getorfte Whiskys herzustellen.
Der Torf ist unbestreitbar vorhanden und harmoniert mit Waldfrüchten und einer fruchtigen Süße. Der Hauch von Lapsang-Tee könnte die Richtung andeuten, und der Honig im Abgang passt zweifellos zum Profil der Brennerei Bunnahabhain. Damit haben wir nun vier verbleibende Abfüllungen, die sich dem Ende des diesjährigen Wettbewerbs nähern. Viel Glück für morgen!
Dram 9: Cille Chiarain, was steckt in einem Namen? - Kilkerran 16 Jahre alt
Wenn man an Campbeltown denkt, kommen einem sofort Springbank (einschließlich Hazelburn und Longrow) und das nahe gelegene Pendant Glen Scotia in den Sinn. Es gibt jedoch noch einen weiteren bemerkenswerten Akteur in Campbeltown, der sich im Stillen einen beachtlichen Ruf erworben hat.
Nachdem er sich in die Welt der 16-jährigen Abfüllungen gewagt und eine weltweite Nachfrage befriedigt hat, ist er so schwer zu finden wie Springbank, was ihn zu einem seltenen Fund macht. Wir haben ihn in den Wettbewerb aufgenommen, weil wir möchten, dass unsere Teilnehmer ihn genießen können, anstatt dass er nur in einem Regal in der Sammlung steht.
Dieser Whisky erinnert ein wenig an Springbank der alten Schule, und Ben Wyvis als Alternative zu erwähnen, wäre ideal, da Kilkerran die ehemaligen Ben Wyvis Destillierapparate verwendet. Allerdings sind diese Flaschen aus unerfindlichen Gründen unerreichbar (was angesichts ihres hohen Preises mit Sarkasmus gesagt ist). Es handelt sich um einen bemerkenswert komplizierten und doch harmonischen Dram, und seine sanfte Torfpräsenz könnte einen dazu verleiten, einen Islay-Whisky in Betracht zu ziehen. Die Whiskys von Islay sind jedoch in der Regel kräftiger und oft überwältigend. Für mich sind es die Öle, die sein Campbeltown-Erbe verraten, ein Ergebnis der Verwendung von Schalen bei der Destillation. Zusammen mit einer subtilen Bücklingsnote... ist er unverkennbar Kilkerran!
Wir sind gespannt, was die Zukunft mit ihrem 21 Jahre alten Ausdruck bringt.
Dram 10: Zu den Waffen gegriffen - Annandale Man O' Sword Fouders Selection
Wir wollten die Dinge aufmischen und den Status quo in Frage stellen, denn wir glauben, dass dieser besondere Whisky die Konkurrenz wirklich aufrütteln kann. Schließlich brachte der gestrige Dram eine einzigartige Art von Torf mit sich, und das heutige Angebot folgt dem Beispiel - ein getorfter Lowlander!
Genau aus diesem Grund haben wir ihn in den diesjährigen Wettbewerb aufgenommen. Auf dem Weg zum Finale kann es noch einige Hürden auf dem steinigen Weg geben, bevor wir die Ziellinie erreichen. Außerdem bietet Annandale nicht nur die weltbesten Brownies in ihrer Kaffee-Ecke an, sondern stellt auch außergewöhnliche Whiskys her. Seit ihren Anfängen haben sie einen langen Weg zurückgelegt. Ähnlich wie beim Blindverkostungswettbewerb ist diese Reise eine Lernkurve.
Man O' Word bleibt ungetorft, während Man O' Sword getorft ist, wenn auch nicht so intensiv wie Islay-Whiskys. Mit Noten von geräuchertem Speck, Tabak, Mandeln und Kirschen ist er ein hervorragendes Beispiel dafür, dass Torf keine exklusive Domäne von Islay ist. Es ist noch zu früh, um einen eindeutigen Brennereicharakter zu definieren. Für die meisten wäre es ein Schuss ins Blaue, seine Herkunft zu erraten. Die grünen Untertöne mit einem Hauch von Gras und grünen Blättern in seinem Geschmack verweisen jedoch auf die besonderen Merkmale der Region. Nicht viele Lowlander stellen getorften Whisky her, also Hut ab, wenn Sie ihn richtig erkannt haben. Und für diejenigen, die in der Rangliste abgerutscht sind, sei gesagt: Das gehört zum Spiel dazu.
Viel Glück mit dem morgigen Dram!
Dram 11: Masterpieces - Caol Ila 15 Jahre alt Die niederländischen Dram Masters
Wir sind nun beim vorletzten Dram des diesjährigen Wettbewerbs angelangt, einem Whisky, der einen fast so einzigartigen Charakter angenommen hat wie Rembrandts "Nachtwache". Dieser Whisky kostet zwar kein Vermögen, hat aber eine außergewöhnliche und ästhetisch ansprechende Verwandlung erfahren. Als Hommage an Simon & Garfunkel könnten wir sagen: "Hallo Dunkelheit, mein alter Freund, ich bin gekommen, um wieder mit dir zu reden". Dunkle Whiskys kommen gut an, besonders wenn sie getorft sind. Die Verbindung von Torfrauch und Kirsche wird zwar nicht von allen geliebt, bietet aber oft das Beste aus beiden Welten.
Auch wenn es einigen leicht fallen mag, sie zu schützen, darf man nicht vergessen, dass dieser Wettbewerb für viele unserer Teilnehmer eine ziemliche Herausforderung darstellen kann. Unser Ziel ist es, etwas zu bieten, das auch sie getrost als ihren Beitrag wählen können.
Was uns an diesem Whisky auffiel, war sein "schmutziger" Charakter mit Noten von Diesel, Asche, verkohltem Holz und Tabak. Ob Sie ihn nun mögen oder nicht, dieser Whisky verlangt Ihre Aufmerksamkeit. Wenn Sie sich durch ihn hindurcharbeiten, werden Sie feststellen, dass Lakritze im Abgang deutlich hervortritt, eine Eigenschaft, die oft mit Caol Ila in Verbindung gebracht wird, obwohl es auch im Geschmack subtile Andeutungen davon gab.
Dram 12: Wenn das Leben dir Zitronen gibt - Daftmill 12 Jahre alt
Für unsere letzte Auswahl haben wir uns für etwas entschieden, das es in der Geschichte unseres Wettbewerbs noch nie gegeben hat. Diese Flaschen waren noch nie bei unserem Wettbewerb vertreten, vor allem, weil sie aufgrund ihrer großen Beliebtheit in der Regel über Abstimmungen verteilt werden. Die Beschaffung dieser Edelsteine war eine gewaltige Herausforderung, die sich aber letztendlich als lohnendes Unterfangen erwies. Wir sind sehr stolz darauf, unseren Teilnehmern etwas wirklich Außergewöhnliches bieten zu können, denn sie liegen uns sehr am Herzen. Als wir uns vom diesjährigen Wettbewerb verabschiedeten, wollten wir uns mit einem fulminanten Finale verabschieden, und dieses Drama hat genau das erreicht.
Daftmill, eher ein Bauernhof als eine Brennerei, ist ein leidenschaftliches Projekt seines Besitzers. Er besitzt die unverwechselbare, junge Rosebank-Essenz und ist damit eine perfekte Ergänzung zu dieser ikonischen Brennerei. Unser Bezug zur Farm spiegelt sich in der Nase wider, die Noten von Bauernhöfen verströmt, die an Heuhaufen, Malz und die Frische von Zitronen denken lassen. Ein subtiler Hauch von Gras ist eine Hommage an Daftmill.