Tan Fruit

Tan Fruit is een nieuwe producent in de wijnwereld van Oregon, maar het heeft diepe wortels, letterlijk. Het verhaal van dit label draait om hard werken, oude wijnstokken en een echte passie voor goede wijn. Als je op zoek bent naar Chardonnay met een beetje pit en veel lokaal karakter, dan is Tan Fruit een naam om te onthouden.

Geschiedenis
Tan Fruit begon in 2019 als een zijproject van het bekende landgoed Arterberry Maresh, geleid door wijnmaker Jim Maresh. De familie Maresh is al generaties lang actief in de wijnwereld van Willamette Valley en staat bekend om het produceren voor enkele van de oudste wijngaarden in de regio. Jim lanceerde Tan Fruit met het idee om zich alleen op Chardonnay te richten, waarbij hij speciale wijnstokken gebruikt die al druiven produceren lang voordat Oregon beroemd was om zijn wijn.

De wijngaarden
De druiven van Tan Fruit komen voornamelijk uit de Dundee Hills, een van de beroemdste wijngebieden van Oregon. Deze wijngaarden zijn niet zomaar percelen; sommige van de Chardonnay wijnstokken behoren tot de oudste van de staat, waaronder historische namen als Eyrie Vineyard en Maresh Vineyard. Door deze oude wijnstokken te gebruiken, krijgt Jim druiven met complexe smaken en een geweldige structuur.

Het terroir
Dundee Hills heeft de reputatie wijnen te produceren die hun locatie echt weerspiegelen, dankzij de rode vulkanische bodem en zachte hellingen. Het weer hier is klassiek voor Oregon: lange, koele groeiseizoenen, waardoor de zuurgraad hoog blijft maar de smaken zich langzaam opbouwen. Die mix geeft de Tan Fruit wijnen hun specifieke mix van frisheid en kracht. De oude wijnstokken graven diep in de bodem en halen unieke smaken naar boven die je nergens anders kunt krijgen.

Manier van wijnmaken

Jim Maresh wil de wijngaard voor zichzelf laten spreken. Tan Fruit wijnen maken gebruik van minimale interventie, inheemse gistgistingen en een zachte rijping op eikenhout. De wijnen worden met geduld gemaakt: ze laten zich ontwikkelen in hun eigen tijd in plaats van ze te haasten om ze te bottelen. Er is hier geen flash, alleen zorgvuldige aandacht en respect voor traditie. Het resultaat is Chardonnay die puur, gelaagd en uniek is voor Oregon.

3 leuke feiten
De naam Tan Fruit is een knipoog naar de "gebruinde" of door de zon gekuste druiven die wat langer aan de wijnstok hangen voor meer diepte en smaak.

Het project gebruikt fruit van een aantal blokken die dateren uit de begindagen van de Oregon wijn, waaronder de legendarische Eyrie Vineyard, die een van de eerste plekken in Oregon was waar vinifera variëteiten zoals Chardonnay werden aangeplant.

Tan Fruit wijnen passen bijzonder goed bij de lokale zeevruchten van Oregon, zoals oesters uit Netarts Bay, waardoor ze favoriet zijn bij wijnbars langs de kust van de Stille Oceaan.