Chateau La Fleur Petrus
Veel wijnhuizen in de regio Pomerol zijn vernoemd naar plaatsnamen uit de omgeving. Château La Fleur Petrus ontleent zijn naam aan twee plaatsnamen, omdat de wijngaarden van het wijnhuis zich uitstrekken over zowel de wijngaarden van Pétrus als die van Lafleur, gelegen op het plateau van Pomerol. Dit wijngoed is een van de bekendere namen binnen de appellatie en het was het eerste wijngoed dat Jean-Pierre Moueix, een wijnhandelaar uit Libourne, voor eigen gebruik aankocht.
Merlot domineert de wijngaard, aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. De verhouding tussen grind en klei bepaalt het karakter van deze wijn. De grindrijke percelen leveren elegante smaken op, terwijl de kleirijke percelen een vol karakter en een stevige textuur bieden. Het combineren van deze twee elementen is de sleutel tot de wijnen van dit domein.
De eerste aankoop van Moueix in Pomerol
De naam van dit landgoed dateert uit de 18e eeuw; omdat het destijds tussen de wijngaarden van Pétrus en LaFleur lag, kreeg het een dubbele naam die tot op de dag van vandaag nog steeds wordt gebruikt.
Jean-Pierre Moueix vestigde zich in 1937 in Libourne en verkocht destijds wijnen van de rechteroever, nog voordat Pomerol de bekende locatie werd die het vandaag de dag is. Hij zag al vroeg in dat deze appellatie veel beter was dan haar reputatie deed vermoeden en kocht in 1950 Château La Fleur-Pétrus. Dit was de eerste wijngaard die hij verwierf, en drie jaar later, in 1953, voegde hij Château Trotanoy toe aan zijn bezit.
Het landgoed is nog steeds in familiebezit, en wanneer journalisten langskomen voor proeverijen, is de naam die de nieuwe jaargangen van het landgoed vertegenwoordigt niemand minder dan Christian Moueix.
Achttien hectare op het plateau
Château La Fleur-Pétrus beslaat een oppervlakte van 18,7 hectare, die volledig op het plateau van Pomerol ligt. Er zijn geen hellingen, laaggelegen gebieden of percelen uit andere regio’s.
De hoogte varieert van 33 tot 38 meter boven zeeniveau. In de meeste wijnregio’s zou een verschil van deze omvang nauwelijks als een opmerkelijk detail worden beschouwd. Op het vlakke plateau van Pomerol, waar het verschil tussen het ene perceel en het andere slechts enkele meters bedraagt en variaties in de bodem, is dit echter juist een van de factoren die naburige wijnhuizen van elkaar onderscheiden.
En het zijn juist deze subtiele verschillen die de identiteit van deze wijngaard bepalen. Aangezien elk perceel op een iets andere hoogte ligt en een subtiel andere bodemsamenstelling heeft, wordt de wijn niet gemaakt van één enkel, uniform perceel, maar van een combinatie van talloze kleine stukjes.
Aan de ene kant grind, aan de andere kant klei
De wijngaard van Château La Fleur-Pétrus bestaat uit twee bodemsoorten: grind en diepe klei. Beide bodems rusten op een ijzerrijke ondergrond, dezelfde soort ijzerhoudende laag die ook in de bekendste gebieden van Pomerol wordt aangetroffen.
In de gebieden met overwegend grind hebben de wijnen doorgaans een delicate, lichte structuur. In de gebieden met overwegend klei zijn de wijnen fluweelzacht, vol en hebben ze een stevige structuur. De kenmerkende stijl van het wijnhuis kan niet worden gedefinieerd aan de hand van slechts één van deze stijlen.
Dat is precies wat het zo intrigerend maakt. In plaats van de voorkeur te geven aan een specifiek bodemtype, richt het wijnhuis zich op de combinatie van de twee bodems zelf, waarbij de elegantie van de grindwijngaarden wordt vermengd met de rijkdom en stevige structuur van de kleiwijngaarden. Dit is het geheim achter het vermogen van het landgoed om zowel verfijnde als rijke smaken te bieden, zonder te zwaar naar één van beide kanten door te slaan.
De druivenrassen
De wijngaardopstelling van Château La Fleur-Pétrus is als volgt:
- 91% Merlot
- 6% Cabernet Franc
- Petit Verdot: de resterende 3%
Merlot speelt een uitgesproken rol en voegt zachtheid en rijkdom toe aan de wijn. Cabernet Franc wordt aangeplant op grind en fijne kleigrond, wat de wijn een stevige structuur en nog meer complexiteit geeft. Petit Verdot wordt aangeplant op fijne grindgrond en zorgt voor een subtiele toets van kruiden helemaal aan het einde van de afdronk.
De wijnbereiding
Bij Château La Fleur-Pétrus draait alles om het unieke karakter van elke wijngaard. De subtiele verschillen in bodem en hoogte tussen de wijngaarden worden beschouwd als waardevolle informatie die apart in aanmerking moet worden genomen, in plaats van simpelweg te worden gestandaardiseerd; het karakter van de uiteindelijke wijn wordt bepaald door de mate waarin deze elementen harmonieus samenkomen.
Tijdens de oogst worden de druiven met de hand geplukt, gevolgd door een dubbele selectie: eerst handmatig en daarna optisch (sinds 2009 bij alle topdomeinen van Moueix).
De gisting vindt op traditionele wijze plaats in roestvrijstalen en betonnen vaten met temperatuurregeling. De maceratie en extractie verlopen zacht en gecontroleerd. Het gebruik van beton is typerend voor Pomerol; de roestvrijstalen vaten zijn dubbelwandig om een nauwkeurigere vinificatie per perceel mogelijk te maken.
De rijping vindt plaats gedurende 16 tot 18 maanden in eikenhouten barriques, waarvan 50% nieuw is.
De wijn
Er wordt slechts één wijn geproduceerd: Château La Fleur-Pétrus.
Er is geen tweede wijn.
Jean-Pierre Moueix bezit vele andere landgoederen in Pomerol, die elk onder hun eigen naam worden gebotteld, zoals Trotanoy, Hosanna, Latour à Pomerol, Lagrange à Pomerol, Lafleur-Gazin, en daarnaast Belair-Monange in Saint-Émilion.
De beste jaargangen van Château La Fleur-Pétrus
De meest indrukwekkende jaargangen van Château La Fleur-Pétrus zijn: 2018, 2016, 2015, 2010, 2009, 2008, 2005, 2000, 1998, 1982, 1961, 1959, 1955, 1950, 1947 en 1945.
Veelgestelde vragen
Is Château La Fleur-Pétrus hetzelfde als Château Lafleur?
Nee. Het zijn beide landgoederen in Pomerol met namen die verwarrend veel op elkaar lijken, maar het zijn afzonderlijke landgoederen met verschillende eigenaren. La Fleur-Pétrus is eigendom van het huis Moueix in Libourne; Lafleur wordt beheerd door de familie Guinaudeau.
Waarom komt Pétrus in de naam voor?
Vanwege de ligging, niet omwille van de merknaam. De percelen van de wijngaard liggen verspreid over de plaatsen die van oudsher Pétrus en La Fleur worden genoemd, en het landgoed is in de 18e eeuw naar die ligging vernoemd.
Komt de samenstelling in de fles overeen met de aanplant?
Niet helemaal. De aangeplante verhoudingen vormen het uitgangspunt, maar de uiteindelijke assemblage varieert per jaargang, en in sommige jaren haalt een van de minder belangrijke druivensoorten de selectie niet.
Waar is het landgoed gevestigd?
Château La Fleur-Pétrus ligt op het plateau van Pomerol, terwijl het familiebedrijf Moueix vanuit Libourne opereert.
