Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils is de grootste wijngaardeigenaar in de Côte d’Or regio. Het totale bezit omvat meer dan 130 Ha, met 12 Ha aan Grands Cru en 74 Ha aan Premiers Crus. Michel Bouchard verhuisde al in 1731 vanuit Dauphiné (in het Zuidoosten van Frankrijk) naar Volnay in de Côte de Beaune om een nieuw bedrijf op te richten.

De eerste wijngaarden werden door Michel's zoon Joseph gekocht in 1775, ook in Volnay. Het bedrijf kon, na de Franse Revolutie, zijn bezit uitbreiden door meerdere andere wijngaarden of delen ervan aan te kopen. De volgende jaren kreeg een latere generatie van de familie Bouchard de controle over het bedrijf en in 1811 veranderde de naam officieel in Bouchard Père & Fils.

Momenteel zijn alle andere handelstakken volledig opgegeven zodat men zich volledig kan concentreren op het maken en verkopen van wijn. Bouchard Père & Fils produceert op dit moment meer dan 100 verschillende wijnen, de meest van Pinot Noir en alhoewel de Aligoté- en de Gamaydruif ook te vinden zijn in wijnen van hun portfolio. Naast wijnen uit de "Côte d’Or", maken ze ook wijnen uit de regio's "Maconnais", "Côte Chalonnaise" en "Beaujolaise".

De belangrijkste eigendommen van Bouchard Père & Fils zijn een aantal Grands Crus zoals: Bonnes Mares (0,24Ha), Le Chambertin (0,15 Ha), Clos de Vougeot (0,45 Ha), Echézeaux (0,39 Ha), Le Montrachet (0,89 Ha), Chevalier-Montrachet “La Cabotte” (0,21 Ha en een bijkomende 2,33 Ha Chevalier – Montrachet) en Corton-Charlemagne (3,25Ha) maar ook de rode Beaune 1er Cru "Grèves – Vigne de l’Enfant Jésus” (4,00 Ha) en de monopole Beaune 1er Cru "Clos St. Landry" (wit).

De wijnen van Bouchard Père & Fils worden sinds 2005 gemaakt in Savigny-Les Beaune en worden gerijpt in het Château de Beaune. Ze bezitten ook een collectie van meer dan 2000 flessen uit de negentiende eeuw. Het bedrijf werd in 1995 verkocht aan de Groupe La Vigie/Joseph Henriot. De wijnen zijn de laatste decennia van uitstekende kwaliteit over de gehele breedte.