Ansonica
Ansonica, ook bekend als Inzolia, is een Italiaanse druif die zowel op Sicilië als in Toscane verbouwd wordt. Deze druif, die traditioneel vooral gebruikt wordt in versterkte Marsala wijnen, heeft zich ontwikkeld tot een gewild ras voor frisse, droge witte wijnen, zowel op zichzelf staand als in blends.
In Toscane gedijt hij goed in de Maremma aan de kust en op het Giglio eiland, waar hij Vermentino evenaart in populariteit. Hij wordt vaak gecombineerd in blends en draagt bij tot het maken van rechttoe rechtaan, karaktervolle droge witte wijnen.
Smaak
Inzolia wijnen vertonen gematigde aromatische kwaliteiten, met nootachtige en citrusachtige kenmerken die gepaard gaan met kruidige toetsen.