Glenglassaugh
De Glenglassaugh distilleerderij heeft diverse zeer goede whisky’s uitgebracht waar echte whiskyliefhebbers van dromen. Enkele voorbeelden hiervan zijn de Glenglassaugh Torfa in de core range en de exclusieve Glenglassaugh 51 Years Old Single Cask 3301. Ondanks het feit dat deze Highlands distilleerderij meerdere keren de deuren heeft gesloten en decennia lang inactief is geweest, wist Glenglassaugh iedere keer uit zijn as te herrijzen en uit te groeien tot een van ‘s werelds meest gewaardeerde Schotse whisky’s. Glenglassaugh Single Malt Whisky is het beste te herkennen aan de hand van zijn tonen van karamel, citrusvruchten en thee aangevuld met een licht “organisch”; beter gezegd “vleesachtig” karakter.
James Moir richtte de Glenglassaugh distilleerderij op in 1875, waarmee hij zijn concurrentie wilde overtreffen met een whisky die zijn gelijke niet kent. De distilleerderij werd vernoemd naar de nabijgelegen Glassaugh Springs, wat diende als waterbron bij de productie van de single malt whisky. Glenglassaugh is dan ook Gaelic voor “Vallei van de Glassaugh”. Later zouden William en Alexander Morrison, de neefjes van Jamer Moir, mede-eigenaar worden van Glenglassaugh. De distilleerderij vestigde algauw een goede reputatie. De vraag naar Glenglassaugh Single Malt Whisky nam toe, de productiecapaciteit breidde uit en na een paar jaar werd de distilleerderij volledig gerenoveerd en voorzien van nieuwe apparatuur.
Glenglassaugh werd overgenomen door Highland Distillers in 1892, kort nadat James Moir en William Morrison waren overleden. Maar spijtig genoeg werd Glenglassaugh minder dan twee decennia na de overname gesloten, ten gevolge van de economische recessie van de vroege 20e eeuw. Glenglassaugh bleef hierna ongeveer een halve eeuw inactief, totdat de distilleerderij werd gereconstrueerd in 1957. Er werden grotere stills geïnstalleerd waarmee de productiecapaciteit kon worden uitgebreid, en in 1960 werd de productie van Glenglassaugh hervat!
Tegen het eind van de 20e eeuw werd de whiskyindustrie getroffen door een wereldwijde marketverzadiging, waardoor Glenglassaugh werd geforceerd zijn deuren te sluiten. Alleen de warenhuizen bleven nog operationeel. Maar boven alle verwachtingen werd de distilleerderij in 2007 overgenomen door een groep investeerders die de firma “Glenglassaugh Distillery Company Limited” oprichtte en Glenglassaugh weer terug op de kaart zette! Uiteindelijk werd Glenglassaugh in maart 2013 overgenomen door BenRiach Distillery Company, wat nog altijd de huidige eigenaar is van de Glenglassaugh distilleerderij.
Lees meer