Dolcetto d'Alba
De wijngaarden van Dolcetto d'Alba liggen in de heuvels van de Langhe regio in Piemonte, in het noordwesten van Italië. Deze wijngaarden omringen de stad Alba, waar een continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten ervoor zorgt dat de Dolcetto druif zijn fruitige karakter met een mooie frisheid kan ontwikkelen. Het terroir is rijk aan kalksteen en klei en biedt een mooie mineraliteit.
Dolcetto d'Alba staat bekend om zijn dieppaarse kleur en aroma's van zwarte kers, pruim en viooltjes, in sommige gevallen met zoethout en amandel. In tegenstelling tot veel Piemontese wijnen heeft Dolcetto weinig zuren maar wel stevige tannines, waardoor het een gestructureerd mondgevoel heeft. Het wordt geproduceerd in een makkelijk drinkbare stijl, met zachte tannines en een aangenaam droge afdronk.
Hoewel het meestal jong gedronken wordt, kunnen sommige wijnen rijpen om meer diepte te ontwikkelen.