Barbera d'Asti
Een van de bekendste rode wijnen uit de regio Piemonte in het noordwesten van Italië is Barbera d'Asti. Hij staat bekend om zijn evenwichtige zuren en rijke smaken. Nadat de wijn in 1970 de DOC-certificering kreeg, werd hij in 2008 verheven tot DOCG. Dit is de hoogste kwaliteitsaanduiding van Italië. Met 12 DOCG-classificaties staat Piemonte bekend om zijn uitstekende wijnen en heeft het de meeste DOCG-classificaties van het land.
De beste wijnen uit Barbera d'Asti
Een van de bekendste rode wijnen uit de regio Piemonte in het noordwesten van Italië is Barbera d'Asti. Hij staat bekend om zijn evenwichtige zuren en rijke smaken. Nadat de wijn in 1970 de DOC-certificering kreeg, werd hij in 2008 verheven tot DOCG. Dit is de hoogste kwaliteitsaanduiding van Italië. Met 12 DOCG-classificaties staat Piemonte bekend om zijn uitstekende wijnen en heeft het de meeste DOCG-classificaties van het land. Omdat de regio zowel jonge wijnen als meer gestructureerde leeftijdswaardige wijnen produceert, valt Barbera d'Asti op door zijn diversiteit.
Druiven in wijnen van Barbera d'Asti
Het terroir van Barbera d'Asti
Voor een optimale rijping zijn de wijngaarden geplant op glooiende heuvels met een uitstekende blootstelling aan de zon, maar niet hoger dan 650 meter. Beschermd tegen voorjaarsvorst groeien de beste wijnstokken in het midden van de heuvel. Er zijn verschillen in bodemsoorten in de regio: zandgronden dicht bij de Tanaro rivier leveren lichtere fruitige wijnen op, terwijl kalkrijke bodems in het noorden wijnen opleveren die diep rijpen.
Barbera Superiore d'Asti
Het alcoholpercentage onderscheidt Barbera d'Asti Superiore van Barbera d'Asti. Beide zijn DOCG-gecertificeerd, maar Barbera d'Asti moet minstens 11,5% alcohol hebben en Barbera d'Asti Superiore minstens 12,5%.