Pinotage
Pinotage is een aparte druivenvariëteit die in 1925 werd gecreëerd aan de Stellenbosch Universiteit in Zuid-Afrika door zaden van pinot noir en cinsault te kruisen. Deze kunstmatige hybride had als doel de elegantie van Pinot Noir te combineren met de kruidigheid van Cinsaut.
Pinotage wordt voornamelijk geteeld in Zuid-Afrika, aangepast aan het warme klimaat en het dorre terrein. Het is opmerkelijk genoeg de tweede meest aangeplante druif van het land.
Smaak
Pinotage heeft overvloedige aroma's van zwart fruit, waarbij jongere wijnen een hint van rode bessen vertonen. Oudere wijnstokken leveren uitzonderlijk rijke, kruidige en hartige wijnen op met complexe toetsen van tabak, rook en leer.