Schotland
Het meest noordelijke land van het Verenigd Koninkrijk is Schotland, dat bekend staat om zijn talloze eilanden en gewelfde, schilderachtige landschap. En met meer dan 120 distilleerderijen verdeeld over het land is Scotland de thuisbasis van de bloeiende internationale whiskyindustrie.
Islay Single Malt Scotch Whisky
Een van de meest bekende whiskyeilanden is Islay, wat onderdeel is van de Inner Hebriden. Islay whisky staat bekend om zijn rokerige en zwaar geturfde karakter met tonen van ammoniak, wat door sommigen wordt aangemerkt als een “medicinaal” karakter. Dit eiland telt maar liefst negen distilleerderijen en is de thuisbasis van de legendarische gesloten Port Ellen distilleerderij, die in 2020 zeer waarschijnlijk heropend zal worden door zijn eigenaar Diageo!
