Rully
Rully is een dorpsappellation in de Côte Chalonnaise regio van Bourgogne. De witte wijnen in Rully zijn gemaakt van Chardonnay, de rode wijnen in Rully zijn gemaakt van Pinot Noir. Het gebied is 343 hectare groot, met 70% beplant met Chardonnay en de rest met Pinot Noir. Premier Cru wijnen, die 29% van de wijngaarden uitmaken, rijpen vaak in meer nieuwe eik dan Village wijnen en zorgen voor elegantie, florale aroma's, citrus, steenfruit en levendige zuren. Naast stille wijnen staat Rully bekend om de creatie van Cremant de Bourgogne, een traditie die teruggaat tot het begin van de negentiende eeuw.
De beste wijnen uit Rully
Rully is een dorpsappellation in de Côte Chalonnaise regio van Bourgogne. Op 13 juni 1939 werd Rully een AOC. De witte wijnen in Rully zijn gemaakt van Chardonnay, de rode wijnen in Rully zijn gemaakt van Pinot Noir. Op de etiketten van Rully-wijnen staat vaak "Rully" of "Rully Premier Cru" gevolgd door de naam van de wijngaard (Climat). Het gebied is 343 hectare groot, met 70% beplant met Chardonnay en de rest met Pinot Noir. Premier Cru wijnen, die 29% van de wijngaarden uitmaken, rijpen vaak in meer nieuwe eik dan Village wijnen en zorgen voor elegantie, bloemige aroma's, citrus, steenfruit en levendige zuren. Naast stille wijnen staat Rully bekend om de creatie van Cremant de Bourgogne, een traditie die teruggaat tot het begin van de negentiende eeuw.
De geschiedenis van Rully wijnen
Rully heeft een rijke geschiedenis, waaronder de hertogen van Bourgogne en de abdij Saint-Benigne. De stad heeft een kasteel dat al zes eeuwen in het bezit is van dezelfde familie. Volgens de folklore komt de naam "Rully" van Rubilius, een Romein die een villa bouwde in het gebied. De gemeente heeft geen coöperatie meer, dus de wijn moet rechtstreeks worden betrokken van domeinen, coöperaties in het zuiden van de Cote Chalonnaise of La Maison des Vins in Chalon-sur-Saone.
Druivensoorten in wijnen uit Rully
Het terroir van de Rully wijnen
De wijngaarden van Rully worden beïnvloed door verschillende terroirs, met hoogtes tussen 230 en 300 meter. Pinot noir gedijt goed op bruine of kalkrijke bodems, terwijl chardonnay houdt van klei-kalksteen. De wijnen zijn fris en delicaat, vergelijkbaar met die uit de nabijgelegen Côte de Beaune.
Rully benamingen
Bourgogne heeft meer dan 80 appellations (AOC's), waarvan de meeste geassocieerd zijn met specifieke geografische locaties. Rully behoort tot de Cote Chalonnaise, naast Montagny, Givry, Bouzeron en Mercurey. In Rully zijn er 23 Premier Cru wijngaarden.