Müller-Thurgau

Müller-Thurgau is een druivensoort voor witte wijn die in 1882 werd gecreëerd door Dr. Hermann Müller uit het Zwitserse kanton Thurgau. Het is een kruising tussen Riesling en Madeleine Royale om vroeger te rijpen, waardoor het makkelijker te verbouwen was dan Riesling zonder zijn fijne aroma's te verliezen. Vandaag staat Müller-Thurgau op grote schaal aangeplant in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en delen van Oost-Europa.

De kleur van Müller-Thurgau wijnen varieert van licht strogeel tot lichtgeel. De wijnen hebben een lichte tot medium body.

De wijnen van Müller-Thurgau hebben een mild tot matig zuurgehalte, lager dan riesling, waardoor ze vlot en makkelijk drinkbaar zijn.

Proef

Müller-Thurgau wijnen zijn aromatisch met fruitige en florale toetsen: groene appel, peer, perzik en soms een vleugje citrusvruchten zoals citroen of limoen.

Soms hebben Müller-Thurgau wijnen kruidige toetsen of een lichte mineraliteit, afhankelijk van het terroir.